Aproveite as férias


     A gente trabalha o ano todo, se estressa no trânsito, tem que aturar pessoas chatas, e quando chega a hora de aproveitar as férias, tem que ir para o lugar certo. 

     Por isso eu convido você, caro leitor, a vir para Sítio do Conde apreciar do guarda-sol uma belíssima vista do encontro do mar com o céu, lá no limite do infinito. 

     E quando por aqui aparecer, não deixe de dar um pulinho na Pousada do Valle, onde amigos o esperam para um gostoso bate-papo.

Adriano César Curado

Sol de verão


     Venha curtir o sol de verão da Bahia, e não deixe de conhecer a aconchegante Sítio do Conde. Mas quando por aqui aparecer, achegue-se à Pousada do Valle, lugar aconchegante onde você certamente fará amigos.

Adriano César Curado

Além da consciência!


     Além da consciência! Ação fechando acesso de veículos na praia de Sítio do Conde.

     As tartarugas e a natureza agradecem.

Capoeira no Sítio


     Foto em Sítio do Conde/BA, na Associação Ricardo Ferreti, que também trabalha com capoeira. No detalhe, Mestre Careca, que sempre colabora com os projetos sociais locais.

Galera da Praia


     A campanha contra veículos da praia continua firme neste site. Colaborem para melhorar a qualidade de vida de todos nós e, de quebra, proteger os animais.

Bacalhau ao forno




Bacalhau ao Forno

Tempo de Preparo:2h 30minRendimento:6 porções
Receita enviada por:Tudo Gostoso
Ingredientes:
  • 1 kg de bacalhau
  • 1/2 kg de batata
  • 1/2 kg de cenoura
  • 2 cebolas grandes
  • 2 tomates vermelhos
  • 1 pimentão
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • Leite de coco
  • Alho, sal, coentro e azeite de oliva a gosto
  • Azeitonas
MOLHO:
  • 2 copos de leite
  • 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Noz-moscada, pimenta-do-reino e sal
Modo de preparo:
  1. Deixe o bacalhau de molho por 24 horas mudando sempre a água
  2. Escalde numa rápida fervura removendo peles e espinhas
  3. Coe a água onde o bacalhau foi cozido e reserve
  4. Tempere o bacalhau em lasquinhas, com alho, sal e coentro
  5. À parte, coloque uma caçarola no fogo com azeite de oliva e as cebolas em rodelas
  6. Adicione os tomates sem pele e sem sementes, o pimentão e as azeitonas picadas
  7. Junte o bacalhau, o extrato de tomate, o leite de coco e um pouco da água onde foi cozido o bacalhau
  8. Deixe tudo cozinhar bastante
  9. Fica com farto molho
  10. Prove para ver se o sal está a gosto
  11. Cozinhe as batatas e as cenouras em rodelas
MOLHO
  1. Bata no liquidificador o leite, o trigo e a manteiga derretida
  2. Leve ao fogo e mexa bastante até engrossar a mistura
  3. Finalmente, junte o creme de leite, a noz-moscada, a pimenta-do-reino, o sal e o ovo batido
  4. Unte um pirex grande com azeite depois de ter esfregado por dentro dele um dente de alho
  5. Deixa um gosto bom
  6. Arrume em camadas alternadas o bacalhau, a batata e a cenoura
  7. Cubra tudo com molho e leve ao forno para gratinar
  8. Ao sair do forno, enfeite com azeitonas e salsa
  9. Sirva com arroz branco
Esta receita está disponível no endereço:
http://www.tudogostoso.com.br/receita/30-bacalhau-ao-forno.html

Fechar com chave de ouro


O infinito sangra


Espumante


Quebra na praia


Na linha do infinito


Ouro líquido


Três tons de Deus