Com esse calor, nada melhor para refrescar que um decilioso frapê que leva café, gelo, creme de leite e ameixa. Leve e suave como um suspiro, e pode ser servido como sobremesa.
Ingredientes
5 pedras de gelo
2 espressos ou 60ml de café bem forte e de boa qualidade
40 ml de creme de leite (se preferir, use leite A)
2 ameixas secas sem caroço
1 colher de café de essência de baunilha de boa qualidade (ou, melhor ainda, de xarope orgânico de baunilha)
Como fazer
Bater tudo até o gelo triturar completamente e servir num copo alto. Adoçar a gosto com leite condensado, mel, açúcar ou adoçante.
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